Le 20°Sud vous propose trois espaces de restauration totalement exclusifs :
- celui de l’hôtel 20°Sud proprement dit,
- The Governors'House, un espace inédit aménagé dans une ruine située sur une île au large,
- Le M/S Lady Lisbeth, ancien bateau en bois construit à Maurice en 1929 et intégralement rénové par l’hôtel.
La cuisine est dirigée par un talentueux Chef mauricien, Manolito Grosset, ayant acquis son expérience dans les p lus beaux hôtels de Maurice ainsi que dans un restaurant étoilé en Suisse. Il vous préparera de délicieux petits plats à base de poissons pêchés dans l'archipel des Mascareignes tels que babonnes, vieilles rouges, dorades coryphènes, thons, sacréchiens ou encore vacoas. La viande, tout aussi savoureuse, provient d'Afrique du sud.
Sur commande, vous pourrez déguster un menu langouste de six plats, ou un menu sushi préparé à base de poissons du jour.
Le Restaurant de l'hôtel
Le restaurant de l'hôtel se trouve à 10 mètres de la mer et met à votre disposition plusieurs espaces différents : au bord de la piscine principale, à l’intérieur ou en bord de mer.
Tout l’ameublement et toute la décoration proviennent également de chez FLAMANT home interiors®.
Afin de vous donner l'impression d'être chez vous, le petit-déjeuner vous sera servi sans limite d'heure (grand buffet Anglais de 7h à 10h30 puis plateau continental), et tous les jours, un goûter "4 O’clock tea/coffee" accompagné d'une délicieuse pâtisserie Maison du jour vous sera gracieusement offert.
Tout l’ameublement et toute la décoration proviennent également de chez FLAMANT home interiors®.
Afin de vous donner l'impression d'être chez vous, le petit-déjeuner vous sera servi sans limite d'heure (grand buffet Anglais de 7h à 10h30 puis plateau continental), et tous les jours, un goûter "4 O’clock tea/coffee" accompagné d'une délicieuse pâtisserie Maison du jour vous sera gracieusement offert.